Gyermekkoromban sosem ettem meg a nyulat, - bár édesapámnak voltak nyulai - én mindig túl aranyos állatnak tartottam ahhoz, hogy fogyasztható étel készüljön belőle. Apám gyakran kérdezte: „Akkor sem ennéd meg, ha „pirosaranyos” lenne?” Ma ez már nem jelent gondot számomra,…
Sajnos nagyon kevés gyümölcsöt fogyasztunk, éppen ezért, ha tehetem, desszertnek próbálok a gyümölcsökkel játszani. Arról nem is beszélve, hogy ezek a finomságok nagyon gyorsan elkészíthetőek. Íme, egy recept, amivel még a barátnőmet is rá tudtam venni, hogy gyümölcsöt…
A rizsropogós nem régi „találmány”. Miközben azon töprengtem, hogyan lehetne megmelegíteni (az egyébként hidegen is isteni) tejberizst, kitaláltam, hogy mi lenne, ha beleforgatnám egy laza kis panírba és ropogósra sütném. Innen aztán egyenes út vezetett ahhoz, hogy ezt egy…
Sági Szilárd vagyok, jelenleg gasztrokalandor. Idén ismertem meg Laczkó Gábort, a Szent István Korona pincészet főborászát, akivel a közös szüreti főzőcske során azonnal egy hullámhosszra kerültünk. Mivel nagyon jó visszajelzéseket kaptam az alkalomra kitalált, borral készült…
Sági Szilárd vagyok, jelenleg gasztrokalandor. Az idei adventet a boroknak szentelem és megosztom kedvenc ételeim receptjét. Remélem, hogy ezek az egyszerűen elkészíthető, nem drága, mégis finom ételek nemcsak az ünnepek előtt, hanem akár az ünnepi asztalon is olyannyira rabul ejtik majd sokak szívét, ahogyan korábban az enyémet.
Tudj meg többet a borokról!
Videósorozat borokról érthetően Sági Sziláddal és Laczkó Gábor borásszal!