A hideg, téli estéken mindig visszasírom a nyári grillezések hangulatát. Egy valami kárpótol ilyenkor, mégpedig, hogy használhatom a régi, jól bevált tisztított vajat a marhahúsok sütéséhez. A főzőcske során az már persze teljesen természetes volt, hogy egy ilyen különleges…
Következő kísérletemhez szándékosan választottam egy alap marhapörkölt receptet, amelyet mindenki a saját ízléséhez formálhat. Bizony, hiszen én nem vagyok az a vaskalapos, aki hangosan felszisszen, ha valaki nem a nagymamája által 50 éve főzött – általa eredetinek vélt –…
Sági Szilárd vagyok, jelenleg gasztrokalandor. Idén ismertem meg Laczkó Gábort, a Szent István Korona pincészet főborászát, akivel a közös szüreti főzőcske során azonnal egy hullámhosszra kerültünk. Mivel nagyon jó visszajelzéseket kaptam az alkalomra kitalált, borral készült…
Sági Szilárd vagyok, jelenleg gasztrokalandor. Az idei adventet a boroknak szentelem és megosztom kedvenc ételeim receptjét. Remélem, hogy ezek az egyszerűen elkészíthető, nem drága, mégis finom ételek nemcsak az ünnepek előtt, hanem akár az ünnepi asztalon is olyannyira rabul ejtik majd sokak szívét, ahogyan korábban az enyémet.
Tudj meg többet a borokról!
Videósorozat borokról érthetően Sági Sziláddal és Laczkó Gábor borásszal!